Non è facile avviare un nuovo progetto di questi tempi ma grazie alla generosa donazione di una persona e alla generosità e determinazione di un nostro volontario, esperto di coltivazioni agrarie, è stato possibile!
Molti di Voi si ricorderanno ancora della serra per la coltivazione di verdure che il nostro Ambrogio Salomoni (nella foto a destra) aveva costruito per la scuola di Chocruz.— Qui, ad Acatenango, è prevista, per iniziare, la coltivazione in piena terra e a cielo aperto. Ambrogio insegnerà alle famiglie (e soprattutto a donne e ai bambini più grandi) come si coltivano gli ortaggi. 
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