Gli orti familiari di Paraxaj - Acatenango hanno finora dato i seguenti prodotti:
pomodori, fagioli, patate, zucchine, rape e ravanelli, coste e sedano, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucche, cetrioli, barbabietole, cilantro - e come frutta: fragole, more e lamponi.
Prima di una nuova semina bisogna preparare la terra con molta accuratezza. Non solo bisogna pulire e vangare bene le aiuole, ma queste devono essere anche disinfettate dagli insetti nocivi alle colture.
Prima di una nuova semina è inoltre necessario arricchire il terreno con sostanze nutritive: nel caso dei nostri orti a coltivazione biologica, le donne aggiungono un fertilizzante prodotto dai lombrichi.
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