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Il ciclo vegetativo di molti ortaggi finora coltivati si è esaurito e pertanto è necessario ricominciare da capo preparando il terreno in modo adeguato per la semina e il trapianto. Ed è per questa ragione che il nostro Ambrogio Salomoni, esperto in agraria e coltivazione biologica, si trova di nuovo ad Acatenango: intende rendere partecipi grandi e piccoli del suo sapere e della sua grande esperienza acquistata sul campo per appassionare tutti quanti all'arte della coltivazione.
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